Takhle voní podzim! 💛

Ingredience

30 g mandlové mouky
20 g kokosové mouky
15 g psyllia
1/2 lžičky soli
150 ml vlažné vody
1 vejce
1 zakysaná smetana
2 lžíce erythritolu 
2 hrušky
Mletá skořice
Kousek másla
Olej

Postup

Mouky, psyllium a sůl smícháme dohromady. Ve vedlejší misce vyšleháme vejce ve vlažné vodě, přidáme ke směsi a zpracujeme v těsto. Formu vyložíme pečícím papírem, na který rozetřeme kapku oleje. Těsto lžící rovnoměrně rozmístíme do formy a pečeme na 180° asi 25 minut. Pak na korpus rozetřeme zakysanou smetanu, posypeme skořicí, přidáme plátky hrušky, tenké plátky másla, ořechy a zasypeme erythritolem. Pečeme dalších 10 minut. 

Dobrou chuť!