Lasagne
23.04.2020
Recept na božský lasagne!
Ingredience
Recept na těsto:
2 mozzarely
6 vajec
Sůl
Náplň:
500 g mletého masa
Rajský protlak
Sůl
Pepř
Sušený česnek
Tymián
Bešamel:
1 smetana na vaření
2 lžíce lahůdkového droždí
Špetka soli
Špetka mletého pepře
3 lžíce strouhaného sýru
150 g strouhaného sýru
Postup
Mleté maso osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem a orestujeme na pánvi. Přidáme rajský protlak, tymián a necháme provařit.
Mezitím rozmixujeme ingredience na těsto a pečeme 8 minut na 200°C, vyjdou dva pláty. Vychlanuté těsto rozkrájíme dle formy, mně vyšly 4 obdelníky.
Bešamel připravíme tak, že v rendlíku zahřejeme smetanu, přidáme další ingredience a necháme rozpustit sýr. A do misky vedle si nastrouháme sýr, který budeme vrstvit společně s těstem, masem a bešamelem.
Pak už jen skládáme do zapékací mísy - těsto, maso, bešamel, sýr. Posledním patrem bude maso a bešamel. Pečeme 30 minut na 200°C. Poslední minuty pečení přidáme nahoru ještě rozpustit sýr.